一种低成本鲍鱼壳抗氧化性水溶性多糖提取方法步骤
鲍鱼壳，也称石决明，为鲍科鲍属动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍和白鲍等的贝壳。鲍鱼壳是由角质层，棱柱层和珍珠层三层组成，化学成分包括了95%碳酸钙和0.3%～5%的有机质。鲍壳水溶性有机质主要由糖蛋白，磷蛋白，蛋白聚糖、黏多糖和其他蛋白质组成的混合物。一般对于鲍鱼壳的处理为研磨后药用或直接丢弃，利用率低下，未见鲍鱼壳中多糖成分提取以及抗氧化性分析的报道
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种低成本鲍鱼壳抗氧化性水溶性多糖提取方法步骤，该技术与现有技术相比具有如下有益效果；1、本提取物中的活性多糖是由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸、岩藻糖或阿拉伯糖等中的一种或多种的杂多糖，具有较高的清除超氧自由基的活性，可以制成抗氧化剂。2、鲍鱼壳资源丰富，提取容易，具有开发潜力；同时能够对鲍鱼壳资源充分利用，变废为宝，成本低廉，现将该一种低成本鲍鱼壳抗氧化性水溶性多糖提取方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（341371 523425）
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