一种简捷高效的纳豆菌培育繁殖方法步骤
纳豆是一种药用价值很高的食品，具有溶血栓、抗肿瘤和降血压等功能。纳豆菌，是制作纳豆和纳豆激酶的必备菌类。国内市场很少有国产纳豆菌出售，国际市场纳豆菌十分昂贵。解决纳豆菌的培育繁殖技术，是涉及发展大豆深加工的重要问题。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种简捷高效的纳豆菌培育繁殖方法步骤，该技术以纳豆菌为菌种、用熟大豆作培养基，通过接种、发酵达到培育繁殖纳豆菌的目的。其特点是：材料易取、设备简单、方法有效，现将该一种简捷高效的纳豆菌培育繁殖方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211 316599）
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